SAINT-PRIX : Le Clos Saint Fiacre ~ Les Vignes à Saint-Prix .Dernière séance de taille des pieds de pinot noir du 17 mars 2018 (135 heures de travail ).Chaque samedi les bénévoles de l'association travaillent sur les vignes qui représentent 1/2 ha .Cette année une mise en forme des jeunes pieds a été effectuée. Il est prévu de planter 120 pieds de pinot noir d' ici 15 jours . La cuvée 2017 évolue bien dans les cuves et mise en bouteille manuellement pour le mois de juin.Le vin de saint prix est travaillé sans traitement.Il est est vendu uniquement aux enchères pour des associations caritatives .crédit photos:François vuillemet